Репчатый лук мелко шинкуют, обжаривают на растительном масле, добавляют нарезанную кубиками морковь, сельдерей, петрушку и тушат в закрытой кастрюле 8-10 мин., периодически помешивая. Затем добавляют шинкованную капусту, нарезанный картофель и тушат до готовности овощей.
Разводят массу горячей водой, солят, кладут пряности и доводят до кипения
- 120 г репчатого лука,
- 150 г моркови,
- 300 г картофеля,
- 300 г белокочанной капусты,
- 40 г кореньев сельдерея,
- 40 г кореньев петрушки,
- 80 г растительного масла,
- 1,4 л воды.
Комментариев нет:
Отправить комментарий